2016年12月25日日曜日

静かな静かなクリスマスです…

クリスマス当日、皆様いかがお過ごしですか^^


六本木ヒルズを歩いていると、
遠く異国の国からいらっしゃった
リアルサンタさん(?)が、いたるところで
写真撮影に応じていらっしゃいました。





















 




今年のクリスマスは3連休にあたるとあって、
六本木ヒルズもファミリーが多い印象です。
連日連夜、クリスマスパーティー!
という方も多かったでしょうか。


かくいう我が家・・・
私がこともあろうに体調を崩し、
ひっそり静かに過ごしております。

お買いものは夫と娘に、「好きなものを買ってきて」
と頼み、購入してきたオマール海老がメイン。


























娘に
「チキンでなくて良いの?」
と聞くと、
「鶏肉よりオマールの方が特別っぽい!」
んだそうです。


子供らしいのか、らしくないのか・・・。笑


相談の末、テルミドールにすることに決定♪



生きたまま下茹でした海老を縦半割りにし、
身と味噌を丁寧に取り出してベシャメルソースと混ぜ合わせ、
再度殻に戻してグリュイエールチーズを乗せて焼く・・・


簡単に出来てインパクトがあるので、
パーティーにはもってこいのお料理ですが、
病み中の私には少々きつい作業。。笑
夫とともに仕上げました。




























一人半身のつもりでしたが、
「美味しいからもっと食べたい!」
という娘に取られて、私の口には一口だけ。。



まあ、、
家族の喜ぶ顔が見られたので、結果オーライです♪








夫が買ってきた食材たち、
「まだあったの!」と驚きの名残松茸と切り立ての生ハム。
おそらく、今年本当に最後の松茸でしょう。



シンプルに焼いた松茸に切りたての生ハムを巻いて頂きます。
シャンパーニュの滑らかな泡と生ハムの塩気とともに、
松茸の香りが喉を滑り落ちる…
これはオトナだけの愉しみです♪♪


いろいろな予定を泣く泣くキャンセルした
静かな静かなクリスマスでしたが…




そんなクリスマスが過ぎれば、あっという間に一年も終わり…


皆様、お体に気を付けて、
どうぞ良い年末年始をお過ごしくださいませ。






 
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