2014年5月23日金曜日

ワインに合う美味しいラスクです♪

最近、外資系スーパーやセレクトショップなどで
よく見かける食品ブランド、ノースファームストック。

北海道にある加工食品メーカーさんが手掛けて、
北海道の食材を使用したピクルスやディップ、ハニー漬けのナッツなど、
どれもかわいらしくセンスの良い商品を展開されています。

この日は、軽いおつまみ用にラスクを購入してみました。


























北海道産小麦の全粒粉を使用したというラスクは、
クラフトのパッケージが自然派の印象。

ひよこ豆のペースト、フムスのお供に頂きます♪




油分が少なく、サクサクと香ばしい食感に、
香りの良いタイムやオレガノ、ピリッとブラックペッパーが効いて、
わりとしっかり個性があり、美味しい♪♪

これは確かに!
お酒のおつまみにはもってこいです♪

そのままでももちろん美味しいですが、
クリーミーなものに合わせると良いかな、という印象で、
今回のフムスともよく合いました。
白カビのチーズなんかも良いかもしれません。


以前、こちらの女性役員の方がテレビに出ていらして、
商品開発のコンセプトについて語っておられました。
大事なことは、
・コンセプトを明確に、決してぶれないこと
・同じラインを複数展開すること
だそうで、確かにこちらの商品はギフトにしやすい
商品展開になっていて、なるほど納得、と思いました。




























この日も美味しいおつまみで、ワインが進みました!

ノースファームストックさんの商品は、今後エノテカ・オンラインでも
取り扱いを検討していますので、どうぞご期待ください♪




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