2013年8月15日木曜日

ビールを超えたビールです。

毎日の晩酌のスタートには必ず
ビールの存在が欠かせない我が夫。

とはいえ、ビールならなんでも良い訳ではないらしく、
とにかく喉越しが良いもの、サラっと飲みやすいものでないと
ダメだそうで、そこには本人ならではの強い拘りがあるようなんです・・・

そんな夫ですが、最近、イタリア産のビール「コレージ」の美味しさには
彼の好みを超えた感動がある様子です。

と言いますのも、コレージビールはとにかく香りが濃厚で
芳醇な味わいが特徴。本来夫の好みでは無いはずなのですが、
やっぱり美味しいものは美味しい、ということなのでしょうか。


さて、昨日もお気に入りのコレージで晩酌スタート!

























6種類の味の中から気分で選んだ1本、
「インペレアーレ・ロッサ・エール」と、
冷蔵庫に溢れている夏野菜整理の為に作った
味噌炒めという、何の変哲もない食卓でしたが・・・

夫いわく、「これは絶品!」
私には、「良いマリアージュだからブログにどう?」
とまで言ってきました。(笑)

・・・という訳で、今日のお料理は、地味でいたって普通。
ですが、ご紹介させて頂きますね!


コレージビールの中でも、ロッサはワインレッドのような
深い色合いで、とりわけ香りが華やか。その風味は、
「甘いキャラメル」や「香ばしいナッツ」などと表現されます。

特有の甘い香りが前面に来ますが、同時に酸味や苦みも
程良く存在し、コクがあるのにキレが良い。
6種類の中では一番余韻が長い印象です。

深い色合いに反して飲み口がこの上なく上品。
そんな点がサラリとしたビールを好む人にでも
好まれるのかもしれませんね。

夫婦揃って、コレージの中で一番のお気に入りが
決まった瞬間でした。


そしてこのロッサ、確かにちょっとこっくりとした味噌味の炒め物とは
甘さとコクが相乗し、キレの良さが油っぽさを消してくれる
素晴らしく良い相性です。

ゴクゴク喉を潤すビールとは違う、極上の感動。
皆様もぜひ、お試しください♪



       ☆エノテカ・ワインライフブログにお越し頂き、ありがとうございます☆

1 件のコメント:

  1. Blogcothebanchuabiet - Nơi tổng hợp những điều thú vị trong cuộc sống như những địa điểm chơi Noel ở TPHCM 2015 rực rỡ nhất hay bạn nên biết nguồn gốc và ý nghĩa của lễ giáng sinh hay tặng cho nhau những lời chúc giáng sinh hay và ý nghĩa nhất 2015 cho bạn bè, người thân hay bí quyết cách quên người yêu cũ nhanh nhat hiệu quả hay top 10 điện thoại đắt nhất thế giới bạn sẽ bất ngờ hay nguồn gốc thứ 6 ngày 13 và những sự kiện liên quan hay tổng hợp những hình xăm nhỏ đẹp hay ý nghĩa 2015 hay hướng dẫn cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù cực ngon hay mách bạn cách trị thâm quầng mắt hiệu quả nhất hay bạn muốn câu cá thì cách làm mồi câu cá rô phi sông hiệu quả hay tổng hợp những câu đố vui hay nhất có đáp án hay nhất hay bí quyết giảm mỡ bụng sau sinh bằng rượu gừng nghệ cực hiệu quả hay mách mẹ những thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ và bé hay cách chữa hóc xương cá hiệu quả nhất hay chia sẻ bạn những điều không nên chia sẻ trên Facebook cực nguy hiểm hay hiện tượng nháy mắt trái có điềm gì mang đến xui xẻo gì không hay tổng hợp những món ăn kỵ nhau gây chết người bạn nên biết hay những cách gặp ma đầy thú vị hay những điều kiêng kỵ khi hôn đàn ông nên biết hay giải mã giấc mơ thấy rắn là điềm gì xui hay không hay bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu thai kỳ hay uống nước thì cách uống nước đúng cách hay cây chùm ngây và tác dụng của cây chùm ngây thần kỳ.

    返信削除