休日の昼シャンとウニと帆立のクリームスパゲッティ

本日はお休みにつき、お昼過ぎから贅沢飲みの
「昼シャン」です。

美味しいバゲットとバターがあれば、
それだけで昼シャンのお供には十分過ぎる程です。
本日は六本木ヒルズのラトゥリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションの
バゲットと、エシレのバターです。

我が家では、エシレバターはミルクの風味がふんわりと
まろやかな「無塩」を好んで使います。
味がはっきりとしている有塩と違い、
ついつい頂き過ぎるのが困りものですが・・・。

娘のランチはリクエストにより、
ウニと帆立のクリームスパゲッティです。

「ウニはどこ！？」という迫力に欠けるパスタ・・・
実はお刺身用の鮮度の良いウニと帆立の誘惑に負け、
お料理の途中で二人して半分ほども
つまみ食いしてしまいました・・・！

楽しい休日に感謝です。
ごちそうさまでした。